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タルトロニョン。
でかい。正直これ1枚でもランチになるくらいの大きさです。
しっとり甘いたまねぎとさっくりとしたタルト生地、そしてエンダイブの苦味がベストマッチです。
クネル・ド・フォア。クネルって川魚料理のイメージがあったのだけれど、これは鴨のクネル。
クリームソースですが軽めのアルザスの赤ワインとぴったり。
旅行最後のランチを何処で食べようかと街をふらふらしていると
ウィンドウに入り口にドゥーピアックのマグナムの空瓶を発見。
そして壁には「Boissonnerie(魚料理を出すレストラン)」の文字。
モザイク柄の壁のデザインもかわいい。
だからパリ最後の食事はここに決定。
アーチを抜けたところにある中庭のレストラン。
先日の「Le Tire-Bouchon」も中庭レストランでした。
既にランチタイムが終了した後だったので人はまばらですが、
暖かい日ならこんな中庭での食事も素敵だろうな。
フランス旅行の計画、写真、反省、次回の計画。そしてエンドレス。
