グルメの記事一覧
フランスで食べた食事について
フランスで食べた食事について
フランスで食べた食事について
一度くらい雑誌に乗っているレストランに行ってみたくて魚料理が評判と言うレストランへ向かう。
食後のエスプレッソはガラスのグラスで。
フランスで食べた食事について
お通しは魚介のムース。
前菜はオマールのジュレ&ムース。
お通しとちょっとかぶってしまいました。
フランスで食べた食事について
前回の旅行ではオルセーの中のレストランでご飯を食べました。
豪華な内装、天井画。
雰囲気はとても素敵だったけれど味は普通だったかなぁ。。。
フランスで食べた食事について
「ストラスブールのバラ色と大天使」とポール・クローデルが表現した大聖堂
圧巻の彫刻に囲まれた入り口を入るとそこは静かで厳かな空間
フランスで食べた食事について
タルトロニョン。
でかい。正直これ1枚でもランチになるくらいの大きさです。
しっとり甘いたまねぎとさっくりとしたタルト生地、そしてエンダイブの苦味がベストマッチです。
クネル・ド・フォア。クネルって川魚料理のイメージがあったのだけれど、これは鴨のクネル。
クリームソースですが軽めのアルザスの赤ワインとぴったり。
フランスで食べた食事について
いただいたのは魚のシュークルート
バターソースとサッパリとしたキャベツがおいしい。
そして何処に行ってもジャガイモがうまい!!
もちろん白ワインも飲みました。
フランスで食べた食事について
エリアによって内装の異なるレストラン。
奥は赤の部屋。
私は運河を眺めながら食事をしたかったので川沿いの青の部屋の席を選んだ。
フランスで食べた食事について
旅行最後のランチを何処で食べようかと街をふらふらしていると
ウィンドウに入り口にドゥーピアックのマグナムの空瓶を発見。
そして壁には「Boissonnerie(魚料理を出すレストラン)」の文字。
モザイク柄の壁のデザインもかわいい。
だからパリ最後の食事はここに決定。